“Aumenta la demanda y los valores tienden a afirmarse”
En diálogo con Valor Agregado, Martin Zerbino, consignatario y Director de Zerbino & Asociados, ZM Agronegocios, hizo un análisis acerca de como está el mercado de haciendas gordas en el país. Recordemos que en el informe de la Asociación de Consignatarios de Ganado de hace algunos días, se habla de un mercado estable y de […]
“Hoy el tema principal es que no hay ganado preparado, es muy escasa la oferta disponible.”
Ayer miércoles 10 de julio, en contacto con Ricardo Sosa de 100% Mercados en Radio Rural, Martín Zerbino, director de ZM Agronegocios intercambió conceptos y su visión sobre el estado actual del mercado ganadero y la concreción de negocios a nivel general. El consignatario sostuvo que “aunque los negocios de los ganados que aparecen se […]
“Fue una semana bisagra ante la llegada de las lluvias y la baja del calor”
Hace algunos días, en entrevista con Valor Agregado, Martín Zerbino, director de ZM Agronegocios, analizó el comportamiento del mercado de haciendas en la última semana. “Lo que pasó fue que a principios de semana estábamos con unos valores y, sobre el fin de semana, la situación cambió y la industria comenzó a mostrar más interés.”, […]
“Desde este año, los vendedores de Plaza Rural cobrarán al contado, sin descuentos financieros, mientras que los compradores mantendrán sus beneficios.”
En el marco de lo que fue el evento Agro en Punta, Primera Feria Agroexportadora del Uruguay, que se llevó adelante del 31 al 3 de febrero en el Centro de Convenciones de Punta del Este, el presidente del BROU, Salvador Ferrer, confirmó en entrevista con Plaza Rural que, desde este año, los vendedores de […]
Minerva compra 16 plantas de Marfrig por R$ 7,5 mil millones
En su mayor transacción, Minerva acaba de cerrar la compra de 16 plantas de faena y deshuesado de Marfrig en América del Sur y un centro de distribución por R$ 7,5 mil millones. Hay 11 plantas en Brasil, 3 en Uruguay, una en Argentina y una en Chile, mercado de debut de la empresa de […]
Mercado del gordo con poca actividad y preferencia por el novillo especial y pesado
En diálogo con Rurales TV, Martín Zerbino, director de ZM Agronegocios, se refirió al momento para el mercado de haciendas, donde si bien la actividad repuntó “un poquito, siguen con tendencia a la baja los precios, salvo algunas plantas donde están haciendo algo de kosher”. En cuanto a precios, el consignatario destacó que para el […]
En China comienza a observarse un “rebote en la demanda”, según broker argentino
El mercado internacional de la carne se encuentra expectante de lo que pueda ocurrir este segundo tramo del año con China, debido a la estabilidad de los precios y una recuperación en la demanda que se de con el Año Nuevo Chino. El broker de carne argentino, Fausto Brighenti, analizó en Valor Agregado de Uruguay […]
El segundo semestre será similar al primero en el mercado internacional, pero con mejora de los precios
“China está manejando el mercado con precios a la baja, llegó a US$ 4.400 y US$ 4.500 pero se mantiene alrededor de esos números, los que habíamos escuchado el año pasado ya no hay más”, indicó el director de Mirasco Internacional, Ragi Samy. Entrevistado en Valor Agregado de radio Carve, el director de Mirasco Internacional […]
Especial interés está generando la carne uruguaya en Seoul Food & Hotel 2023
Hasta este viernes se desarrolla esta exposición donde la carne uruguaya genera especial interés. El Instituto Nacional de Carnes (INAC), está participando en su segundo ocasión en este evento (la primera vez fue en 2014). Los primeros días de la feria transcurrieron con mucho movimiento en el stand de 48 metros cuadrados que recibió la […]
Estudios científicos demuestran que la carne cultivada tiene una huella de carbono mayor que la de origen animal
Un estudio desarrollado por la Universidad de California ha mostrado que la huella de carbono de la carne obtenida a través del cultivo celular es mayor que la obtenida de forma tradicional de animales si se llegan a ampliar los métodos de producción actuales puesto que el consumo de energía es muy elevado en la […]