Habilitaron ingreso de carne con hueso
A partir de hoy, tanto los importadores como los frigoríficos uruguayos exportadores, pueden ingresar cortes bovinos con hueso de los cinco estados de Brasil que están con un status sanitario superior al de Uruguay respecto a fiebre aftosa. De este modo, se sumó otra opción a la importación de pulpas bovinas desosadas y envasadas al […]
ZM Agronegocios provee de asesoramiento a empresarios dentro y fuera del sector
Nuestro servicio es integral, “porque va desde dónde y cómo invertir, hasta las soluciones integrales como gestionar, administrar y qué hacer en momentos complicados”, destacó en entrevista con Martín Maidana de Dinámica Rural (El Espectador) el director de la empresa, Martín Zerbino. Al referirse sobre el momento actual del mercado, dijo que los precios son […]
Instrumentos de inversión ganaderos son legales según BCU
El Banco Central del Uruguay emitió un comunicado mostrando la preocupación en cuanto a que distintos instrumentos de inversión en ganado no signifiquen un negocio financiero, en cuyo caso requeriría la regulación de la institución y aprobación del inversor. “En la medida que haya un negocio genuino de tipo agropecuario, puede ser ganadero u otro […]
La advertencia del Banco Central a ahorristas sobre invertir ganado en Uruguay
La autoridad monetaria informó que las empresas que ofrecen ese tipo de productos o inversiones “no se encuentran inscriptas en sus registros y, consecuentemente, no están sujetas a su regulación y control” En el último tiempo, varias empresas han lanzado al mercado uruguayo productos para invertir en fideicomisos, bonos o pools vinculados a distintos eslabones […]
Un año excepcional para celebrar con todos los integrantes de la cadena cárnica
INAC presentó las cifras 2021 para el sector que muestran una recuperación de actividad con niveles elevados de faena, ingresos que representan el 25 % de las exportaciones globales del país y una recuperación del consumo de proteínas en Uruguay. Con la presencia del ministro de Ganadería Fernando Mattos, el Presidente de INAC Conrado Ferber […]
“No vamos a salvar el cambio climático por dejar de consumir carne”
Cumbre del Clima: Casi el 70% de las emisiones de gas metano a nivel mundial son generadas por los hidrocarburos mientras que los rumiantes solo producen el 20%. A propósito, el Ing. Agr. Gonzalo Becoña, experto en huella de carbono y cuestiones ambientales internacionales, participó del encuentro de la ONU en Escocia y comentó que […]
INIA sale a desmitificar teorías en contra de la carne
La carne es uno de los productos estrella del Uruguay y su calidad está determinada por múltiples características diferenciales que le han permitido ingresar a mercados internacionales de alto valor. Para analizar cuáles son esos atributos y qué aportes brinda la ciencia para mejorarlos. Santiago Luzardo, investigador adjunto del Programa de Producción de Carne y […]
Mercado lanero continúa con altibajos internacionales
Santiago Onandi, integrante del departamento lanero de Zambrano y Cía, analizó el comportamiento del mercado en diálogo con Rurales Tv. “Esta semana se repite lo que viene pasando con el mercado lanero, con altibajos permanentes y hay expectativa por lo que pueda pasar” sostuvo. “A nivel interno se hacen negocios a cuenta gotas y ya […]
Marcando el nivel más bajo en 20 meses, China desaceleró la importación de carne en octubre
Los importadores chinos desaceleraron la importación de carne el mes pasado y el nivel ingresado es el más bajo en 20 meses, porque la carne de cerdo barata en el gigante asiático, redujo la demanda de suministros extranjeros. China importó 664.000 toneladas de carne en octubre, un 12,8% menos que en el mismo mes del […]
China notificó otro brote de peste porcina africana en el sur, el cual afectará el mercado
La peste porcina africana parece no dar tregua y sigue castigando a China, además de a otros países. En Asia esta proteína es básica en la dieta de su gente y meses atrás, la enfermedad destrozó las piaras de cerdos, obligando a sacrificar miles de cabezas. Ahora China notificó a la Organización Mundial de Sanidad […]